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Journée des producteurs – nos spécialités à Paris

19 juin 2016

Il est désormais 23h. Le match France-Suisse est fini. Luciano et Dj Mirko Loko, sur scène, préparent leurs platines pour le concert. Contents du résultat, les supporters suisses et français rangent leurs drapeaux pendant que le team du Montreux Comedy éteint ses micros. C’est le moment : la fête va bientôt commencer à la House of Switzerland après une journée riche en évènements et émotions.

Au même moment, les 27 producteurs suisses venus à Paris pour faire découvrir leurs produits remontent dans le bus pour rentrer au pays : les assiettes sont vides mais les cœurs remplis de joie. Oui, parce qu’aujourd’hui, au Wanderlust, ces artisans du goût ont fait découvrir aux visiteurs parisiens un coin de chez eux à travers leurs produits, leurs traditions et leurs saveurs. Provenant de toute la Suisse, 27 producteurs médaillés ont présenté aux visiteurs les meilleurs produits du terroir : du miel d’Appenzell, des cervelats de Lucerne, de la liqueur d’absinthe de la Val de Travers, de la Damassine du Jura, du gâteau au vin cuit du Canton de Fribourg, du fromage de brebis du Jura-Bernois, la Suisse entière était dans l’assiette. Une terrasse transformée en grand marché suisse, en plein centre de Paris.

Il n’y pas eu que le foot à la House of Switzerland aujourd’hui, il n’y a pas eu que la fête. La Suisse s’est présentée aux visiteurs en montrant ses deux faces: une Suisse urbaine et moderne qui a investi le Wanderlust pendant l’Euro 2016, mais aussi une Suisse inspirée par ses terres et ses traditions. À travers cette dégustation, les 27 producteurs ont su représenter fièrement cette image: une Suisse ouverte et à l’aise dans une grande ville comme Paris, mais aussi une Suisse qui n’a pas oublié ses racines.